เมื่อไก่ย่างส้มตำเป็นอาหารยอดฮิตเหลือเกินในบ้านเรา จึงไม่แปลกที่เราจะเห็นร้านอาหารอีสานผุดขึ้นทั่วทุกแห่ง ไม่ว่าจะบนห้าง ข้างทาง หรือ รถเข็นก็มีให้กินกันทั้งนั้น แต่เราจะรู้ได้ยังไงว่าร้านที่เราเห็นๆ กันทุกวันจะอร่อยและสะอาดจริง วันนี้เราอยากนำเสนอร้านอาหารอีสานสไตล์ฟิวชั่นเล็กๆ ย่านสนามมวยราชดำเนินที่หลายคนรู้จักเป็นอย่างดี กับ ร้าน ส.โภชนา

ร้าน ส.โภชนา ไก่ย่าง เป็นร้านอาหารอีสานที่เปิดมานานกว่า 56 ปี อยู่หลังสนามมวยราชดำเนินและได้ชื่อว่า เป็นต้นตำรับไก่ย่างสนามมวย มีอยู่ด้วยกัน 2 สาขา คือ สาขาเทเวศน์และสาขา ราชดำเนินซึ่งเป็นสาขาที่เรามาในวันนี้ ภายในร้านตกแต่งเรียบง่ายแต่อบอุ่นค่อนข้างโปร่งนั่งสบายไม่อึดอัด มุมหนึ่งของร้านวางเก้าอี้หวายมีฉากหลังเป็นผนังเพ้นท์รูปต้นไม้ไว้สำหรับนั่งรอหรือไว้ถ่ายรูป โดยคุณเบียร์ เจ้าของร้านผู้สืบทอดกิจการเล่าให้ฟังว่า ก่อนหน้านี้เรียนและทำงานเป็นพ่อครัวอยู่ที่ต่างประเทศ ก่อนจะมารับไม้ต่อกิจการจากคุณแม่ที่มีปัญหาเรื่องสุขภาพ เมื่อเข้ามาแล้วก็เลยจัดการรีโนเวทร้านใหม่ให้มีบรรยากาศเหมือนมานั่งกินข้าวในสวน ส่วนเมนูก็เริ่มปรับให้ทันสมัยมากขึ้น

เริ่มต้นกันด้วย "ไก่ย่างหนังกรอบ" เป็นส่วนน่องสะโพกไก่ชิ้นใหญ่นำมาย่างก่อนนำไปอบจนได้ไก่ย่างเนื้อนุ่มชุ่มลิ้นแต่หนังกรอบกรุบเหมือนทอดแต่ไร้ความมัน เสิร์ฟมากับสองน้ำจิ้มรสเด็ด อย่าง น้ำจิ้มแจ่ว และน้ำจิ้มไก่ ตี่ว่าโอเคทีเดียวนะ

ต่อด้วยเมนูฟิวชั่นเล็กๆ อย่าง "ส้มตำแม็กซิกัน" จานนี้เป็นส้มตำไทยรสกลมกล่อมโรยหน้าด้วยปลาหมึกชิ้นอวบหั่นเป็นวงชุบแป้งทอดและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ วางบนแผ่นแป้งตอร์ติย่ากรอบๆ กินคู่กันจะได้รสชาติไทยอินเตอร์นิดๆ ตัวส้มตำรสอ่อนไปหน่อยแต่โดยรวมถือว่าดีเลยค่ะ

จากนั้นก็มาถึง "ยำเป็ดกรอบ" เนื้อเป็ดชิ้นทอดกรอบนอกนุ่มในหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ เติมแอปเปิ้ลเขียว เม็ดมะม่วง มะเขือเทศแล้วคลุกเคล้ากับน้ำยำรสเด็ด จนได้ยำเป็ดรสชาติกลมกล่อมเปรี้ยวอมหวานเผ็ดกำลังดี

ตบท้ายด้วย "ซุปเปอร์ซี่โครงอ่อน"(120 บาท) เสิร์ฟมาในหม้อไฟ น้ำซุปรสเปรี้ยวอมหวานเข้ากันดีซดคล่องคอมาพร้อมกับปลายกระดูกอ่อนของหมูที่ผ่านการเคี่ยวจนนุ่มลิ้นแทรกซึมด้วยรสของน้ำซุปเปอร์ที่ขอยกนิ้วให้ ยิ่งได้กินทั้งหมดกับข้าวเหนียวดำและข้าวเหนียวขาวร้อนๆ นุ่มๆ ยิ่งอร่อย 

เมื่อไหร่รู้สึกหิวอยากเติมพลังด้วยอาหารอีสานรสชาติดี ไม่ว่าจะมาคนเดียว มาเป็นกลุ่ม หรือพาเพื่อนต่างชาติมาเที่ยว อย่าลืมคิดถึงร้าน ส.โภชนา แห่งนี้ (อ้อ ที่นี่เขามีบริการจัดเซ็ตอาหารพร้อมส่งถึงที่ เฉพาะพื้นที่ที่ให้บริการนะจ๊ะ)

อาทิตย์ที่แล้วเพิ่งไปทานมาค่ะ นอกจากไก่ย่างแล้วอาหารอื่นๆก้อร่อยนะคะ อย่างเช่นตอนนี้มีเมนูพิเศษ ลาบปูนิ่ม อร่อยมากๆจนต้องเบิ้ลเลยค่ะ ได้ยินว่าถ้าหมดเดือนนี้ไปก็ไม่มีแล้ว ยังไงก้ไปลองกันดูนะคะ